酒やの鍵本
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  • 出羽桜 ヴィンテージ・サケ・コレクション
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熟成年数の違うお酒の本セット!
年数がもたらす味の変化を堪能して下さい!

出羽桜 ヴィンテージ・サケ・コレクション 300ml×3

送料方法について:
6月〜9月は、車内が高温になるため、
配送方法はクール便を推奨します。

商品番号:11834

価格:3,500 円(税別・送料別)

購入期限:なし

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とっても面白いお酒が届きました!
酒通の方、初心者の方、はたまた贈り物。
もうどんな層にも太鼓判を押したいこのお酒!
熟成によってお酒にもたらされる味わいにはどんな変化があるか、それを感じてもらおうという「サケコレクション」。
内容はというと、
・「三年熟成 特別純米」
・「八年熟成 特別純米」
・「十二年熟成 特別純米」
と、その熟成年数の違いも半端なものではありません。
上下では9年も違うのですからその味わいの差は歴然!
熟成酒には興味はあるけど、よく判らない。
いきなり熟成酒を呑むにはハードルが高いから試し飲みをしてみたい。
そんな要望を一身に背負った日本酒好き待望のセット!
しかも銘酒「出羽桜」の熟成酒ですから、味も美味しいですよ〜。
売り切れも早そうなセットです!

出羽桜(出羽桜酒造)酒蔵

使用米:山形県産米 磨き:55%

出羽桜(出羽桜酒造)酒蔵

「出羽桜酒造」は、明治26年に創業の蔵元です。天童市の中央にある舞鶴山の美しい桜にちなんだ酒銘です。
蔵の前には2000本もの桜の木が植えられている舞鶴山がそびえ、それにちなんで「出羽桜」の名が付けられました。
「地元の米と水で、地元の杜氏と蔵人が造った酒を地元の人に飲んでもらう」という地酒の理念を貫き、麹や酵母もすべて山形県産のものを用いて造られたオールオリジナルな山形の酒を造っています。
また、吟醸酒の素晴らしさを多くの人に知ってほしい、日本酒文化の復興に少しでも役立てたらとの願いから、いち早く吟醸酒の商品化に取り組みました。専門家ばかりではなく一般消費者にその違いの分かる酒造りを目指しています。
しかし、吟醸酒のみに力を注ぐのではなく、吟醸酒を良くしようとするあまり他の酒が犠牲になってはいけないと、スタンダードレベルの酒の質の良さも誇れるよう労力を怠ることはありません。
より一層の酒質の安定、向上のため、生酒はマイナス5度の低温貯蔵を行い、火入れの吟醸酒は全て一本一本湯煎による瓶殺菌を行っています。
品質志向の蔵の伝統と不断の研鑽は、全国新酒鑑評会で12回連続金賞受賞、2008年度インターナショナル・ワイン・チャレンジ日本酒部門でゴールドメダル受賞など、国内外の品評会における輝かしい受賞歴として報われています。
良心的な価格設定で、地元から熱い支持を受ける実力蔵は、全国、そして海外にもファンが多く信頼のブランド力を不動のものとしているが、決してその地位に甘んずることはありません。