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商品番号:11822
価格:\5,500 (税込)
購入制限:なし
関西で唯一の天然セラー「明壽蔵」を持つ兵庫県の山陽盃酒造。 この明壽蔵は一年を通じて9度前後の温度に保たれ、お酒を熟成させる上においてこれ以上ない理想の環境と言えます。 まるで時が止まったかのようなその鉱山貯蔵庫内で三年もの間、熟成され、旨みを育まれたお酒がその鉱山貯蔵庫の名を継いだ「明壽蔵」。 時の匠が織りなす味わいは、播州一献のコクある味と合わさって他では味わえない極上の旨みとなります。
使用米:山田錦 磨き:40%
創業1837年(天保8年)。かつて、高瀬舟が米や材木を運んでいたと言われる揖保川のほとり、旧城下町である 兵庫県宍粟市山崎町にある蔵元で、「播州一献」は造られています。 「播州一献」とは「播州地域の良質の米・水・環境を使い地酒本来の持つ良さを大切に醸したお酒をどうぞ」との思いが こもっています。