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  • つるし八千代伝 つるし芋仕込
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芋の甘みがふんだんに詰まった、
濾過・無調整の新酒!

八千代伝 無濾過 25° 1.8L

送料方法について:

常温便

商品番号:20605

価格:2,300 円(税別・送料別)

購入制限:なし

品切れ

「ひとつき半むろか」として販売されていた焼酎がラベルデザインも一新してリニューアルされた「八千代伝 無濾過」。
新酒となる焼酎を45日間の短い間貯蔵。
ほとんど出来立てのこの焼酎は、無濾過、無調整にて瓶詰めされます。
そのため、うっすらと白い濁りがあり、この濁りが旨み成分となります。
香りは芋の甘い香りがします。
決して、俗に言う「芋臭い」といった香りでは、蒸したての芋のような柔らかい香り。
飲み応えはどっしりと濃厚な味わいですが、それよりも芋の甘さが目立ちます。
後味や余韻はスッキリとキレも良いのですが、ほのかな甘みを持った余韻は心地よく、美味しい後味。
お湯割りで頂くとその甘みはより顕著になって現れます。

八千代伝(八千代伝酒造)

原材料名/薩摩芋(紅はるか)・麹(米麹)
度数  /25度

八千代伝(八千代伝酒造)

昭和三年、初代八木栄吉創業の八千代伝酒造「八千代醸造元」。

当時から人々に愛され続けた「八千代焼酎」は、遡ること数十年前、「八千代醸造元」休蔵に伴い、 やむなく生産中止となりました。 地元の古老は「うんめかったど〜、あいがなかとよいもねちけん。」(美味しかった、あれが無いと夜も眠れない。)と 復興を望む声は強かった一方、なかなか実現までの道のりは遠く険しいものでした。

しかし、時は満ち、 人里離れた猿ヶ城渓谷の大自然の中 、その名水を用いて「八千代」は「復刻 八千代伝」として 確かに伝承され、鮮烈によみがえりました。

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