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  • 風の森 露葉風(つゆばかぜ) 純米酒 しぼり華 720ml
  • 風の森 露葉風(つゆばかぜ) 純米酒 しぼり華 720ml
  • 風の森 露葉風(つゆばかぜ) 純米酒 しぼり華 720ml
風の森 露葉風(つゆばかぜ) 純米酒 しぼり華 720ml 風の森 露葉風(つゆばかぜ) 純米酒 しぼり華 720ml 風の森 露葉風(つゆばかぜ) 純米酒 しぼり華 720ml

風の森の中でも人気の『露葉風』
遂に純米大吟醸が登場です

風の森 露葉風 純米大吟醸 しぼり華 720ml

送料方法について:
こちらの商品は生のため、
配送方法はクール便を推奨します。

商品番号:11655

価格:1,600 円(税別・送料別)

購入制限:なし

品切れ

油長酒造では2017年1月、奈良県のみで生産される酒造好適米「露葉風」を
50%まで精米した純米大吟醸酒の醸造に成功しました。
従来の70%精米の純米酒と似て、お米独特の複雑味を感じさせる酒質になっております。
しかしながら今回の純米大吟醸では、他のラインナップと同様の「7号系酵母」を使用。
超低温長期もろみで発酵を進めることにより、露葉風独特の個性をより引き出しています。
また、透明感のある綺麗な味わいと米の複雑味が融合すると、余韻に心地よい快感が訪れるでしょう。
奈良県のみでしか生産されていないお米ですが、
現在では奈良県酒造組合とJA奈良が連携して、品質の向上に努めています。

風の森(油長酒造)酒蔵

使用米:奈良県産 露葉風  磨き:50%  alc:17%

風の森(油長酒造)酒蔵

300年の伝統をもつこの蔵の主役は、20代、30代の若者たち。
『日本酒の価値とは何か?それは、人が食事をして酒を飲む。という日常を、より豊かに愉しいひとときに変える事だと思う。そのために風の森はどのような日本酒を造り、その役割を担うのか。お酒を飲むという一連の動きの中で人間の五感をくすぐる酒を提供したい。そのためには活き活きとしたライブ感あふれる日本酒を造りたい。』
このような想いを追求しながら、 若い力で世界に挑戦する日本酒を生み出しています。