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  • 久礼 辛口純米 ひやおろし 1.8L
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  • 久礼 辛口純米 ひやおろし 1.8L
久礼 辛口純米 ひやおろし 1.8L 久礼 辛口純米 ひやおろし 1.8L 久礼 辛口純米 ひやおろし 1.8L

四万十源流域の洞窟で熟成
辛口芳醇な味わい。

久礼 辛口純米 ひやおろし 1.8L

送料方法について:
6-9月は車内が高温になるため、
配送方法はクール便を推奨します。

商品番号:10622

価格:2,200 円(税別・送料別)

購入制限:なし

品切れ

久礼 辛口純米 ひやおろし 1.8L

久礼は「ホンモノ」のひやおろしにこだわりました。
ひやおろしとは冷蔵設備のないその昔、
搾りたての新酒の貯蔵場所としてひんやりとした洞窟が選ばれ、
外気が洞窟内と同じくらい涼しくなった頃に出荷されたお酒です。
久礼のひやおろしは当時と同じく、年間の気温が15-20°に一定した洞窟内で貯蔵されています。
定温のような若さを保ちながらの熟成とは異なり、
旨みや米の持つ本来の甘味も加わって良い状態で熟成をかけることができます。
3月下旬に、洞窟に入れ約半年寝かしていたものです。
辛口の芳醇な味わいで、冷や、常温、お燗と
それぞれの温度帯で微妙な味わいの違いもお楽しみいただけます。 

久礼(西岡酒造店)酒蔵

使用米:松山三井 磨き:60%<

久礼(西岡酒造店)酒蔵

創業天明元年。(1781年)地元[土佐杜氏]が醸す高知最古の造り酒屋。
仕込水は地下湧水、四万十川源流名水を使用。
原料米として山田錦や、四万十川源流の里で昔ながらの農法で
自然栽培した酒造好適米を使用し、こだわりの酒造りを行っております
又、近年では自社杜氏による吟醸酒づくりに力を入れており、
全国新酒鑑評会金賞受賞や、
四国清酒鑑評会優等賞受賞などの評価を頂いています。