冷たい温度から常温まで、落ち着いたバランスのあるうまさ。

「陸奥八仙　華想い」は田酒などでも使用されている、
青森県産の酒造好適米「華想い」を原料にして造られたお酒です。

使用されている酒米『華想い』は同じく県の酒造好適米『華吹雪』と 
酒米の王様『山田錦』を掛け合わせ、
長年の研究と試行錯誤の末誕生した青森県の酒造好適米です。

上品で爽やかな香り、口に含むと程よい米の旨味とジューシーな酸が広がり、
陸奥八仙ならではの芳醇な味わいをお楽しみになれます。

使用米：華吹雪 　磨き：50％

創業元文5年（1740年）、八戸酒造は青森県八戸市にある創業約２３０年の歴史ある酒蔵です。

「陸奥八仙」は、八戸酒造が創業銘柄『陸奥男山』と共に、主軸銘柄として立ち上げた 製造量200石ほどの新ブランド。 青森の造り酒屋として青森にこだわった酒造りを目指しています。 南部杜氏伝承の技と独自の手法、また丁寧に磨きあげた陸奥の厳選地米,（青森県特産米「華吹雪・華想い」） 八戸大地の石灰岩層の地中深くから湧き出る清冽な水、【蟹沢伏流水】を用い、凍てつく自然環境の中、 蔵人たちが精魂込めて酒造りに励んでいます。

また、大正年間に建設された6つの建造物が2010年6月に八戸市より青森県第一号となる『景観重要建造物』に指定され、 7月には文化庁より国登録『有形文化財』に登録されました。