酒やの鍵本
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  • 深海 うなぎ 1.8L
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深海 うなぎ 1.8L 深海 うなぎ 1.8L 深海 うなぎ 1.8L

毎月500本のみの限定焼酎。
努力と知恵の結晶が生み出した逸品

深海 うなぎ 1.8L

送料方法について:

常温便

商品番号:20478

価格:2,450 円(税別・送料別)

購入制限:なし

かごに入れる

黒麹仕込み、常圧蒸留の本格芋焼酎です。
奥深い味わいを出す為に黒麹を使い、また、芋焼酎本来の個性を生かすために、濾過は最小限の荒濾過のみで処理しています。
そのため風味の豊かさと深い旨味が見事に調和され、また香りは、芋の風味がやさしく漂います。
キリリとしたやや辛口タイプで、黒麹ならではの滑らかさと軽快さが感じられる、飲み応えのある逸品です。

丸西(丸西酒造)

原材料名/薩摩芋・麹(米麹)
度数  /25度

丸西(丸西酒造)

1916年(大正5年)創業。志布志市有明の蓬原(ふつはら)菱田川近くにある丸西酒造は、小さい蔵ですが 100年の長い歴史を持つ蔵です。

創業当時の仕込み甕をそのまま使い、蔵付きの酵母を使用し昔ながらの手作り焼酎の伝統を守り続けています。

不純物を取り除くため、蒸留を早い段階で切り上げ、 残りのもろみを翌日の蒸留に回すという独特の蒸留方法を用いており、 アルコール45%と通常よりも度数の高い原酒で熟成させるなど、 独自の製造方法で口あたりのよい焼酎を造っています。

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