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  • 鳳凰美田 純米吟醸生原酒 碧判 1.8L
  • 鳳凰美田 純米吟醸生原酒 碧判 1.8L
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鳳凰美田 純米吟醸生原酒 碧判 1.8L 鳳凰美田 純米吟醸生原酒 碧判 1.8L 鳳凰美田 純米吟醸生原酒 碧判 1.8L

鳳凰美田の看板商品
一口目からハッと驚く旨さ

鳳凰美田 純米吟醸 生原酒 碧判 1.8L

送料方法について:
こちらの商品は生のため、
配送方法はクール便を推奨します。

商品番号:10323

価格:3,000 円(税別・送料別)

購入制限:お一人様1本まで

品切れ

山田錦を原料に仕込んだ「純米吟醸無濾過生原酒」で、鳳凰美田の看板商品!
新鮮なライチや、みずみずしいメロンのようなフレッシュでインパクトのある吟醸香が楽しめます。
ストレートなしっかりした旨みは、地酒入門者からマニアの方までを満足させてくれます。

鳳凰美田(小林酒造)酒蔵

使用米:「五百万石」  磨き:55%
※酒米が「ひとごこち」になる場合もございます。

鳳凰美田(小林酒造)酒蔵

1872(明治5)年に創業の小林酒造は、製造石数約1200石。代表銘柄「鳳凰美田」。
酒名は、蔵が日光連山の豊富な伏流水に恵まれた美田(みた)村という良質な米の産地にあったことから命名。
酒造りにて、最も重要とされる「麹造り」に対する拘りは、他の生産者に比べ特に強く感じられます。
現在、「五層構造の麹室」にて厳格な温度コントロールにて麹造りが行われている。
また、圧巻すべきは、低温発酵に欠かすことのできない600kg〜800kgのサーマルタンクが横一列にずらり約20本。
「鳳凰美田」は、華やかな香りとしっかりとした旨みが特徴ですが、イメージとしては容姿と資質の両面を備えて、内面から発する華やかさと優しさがあるような、お酒をイメージしている。