
山田錦を50%まで精米し、仕込水は和歌山の世界遺産に選ばれた土地の秘伝の空海水を使用、酵母は和歌山酵母を使用しています。
「米」「水」「酵母」ともにこだわりをもって作っています。
このお酒は爽やかで口の中に「スッ」と入っていく口当たりの良さが印象的です。
大吟醸とはまた違う味わいで、口に含むと口の中で純米と吟醸の香りが立ち、純米の芳醇な味わいと吟醸のスッキリとした味わいの変化が楽しめるお酒に仕上がっています。
※入荷数が非常に少ないため、
1.8L・720ml お1人様いずれか1本でお願いします。
1本以上のご購入はキャンセル扱いとさせて頂きますので、あしからずご了承ください。