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  • 風の森 露葉風(つゆばかぜ) 純米酒 しぼり華 720ml
  • 風の森 露葉風(つゆばかぜ) 純米酒 しぼり華 720ml
  • 風の森 露葉風(つゆばかぜ) 純米酒 しぼり華 720ml
風の森 露葉風(つゆばかぜ) 純米酒 しぼり華 720ml 風の森 露葉風(つゆばかぜ) 純米酒 しぼり華 720ml 風の森 露葉風(つゆばかぜ) 純米酒 しぼり華 720ml

まるでパイナップルのコンポート。
ふくよかでボリュームのある味わい。

風の森 露葉風(つゆばかぜ) 純米酒 しぼり華 720ml

送料方法について:
こちらの商品は生のため、
配送方法はクール便を推奨します。

商品番号:11261

価格:1,200 円(税別・送料別)

購入制限:なし

かごに入れる

奈良県唯一の酒造好適米奨励品種である「露葉風」は、栽培が困難な事から一旦は途絶えた品種でしたが、県内各地の農家様の努力によって復活した酒米です。
白露・早生双葉を掛け合わせた品種で、心白が、山田錦よりも大きなところが特徴ですが、吸水速度が速く、原料処理が難しい大変個性的なお米です。

味わいは、精米70%というだけあって結構ボリューム感があります。
コンポートにしたパイナップルのようなふくよかな丸みのある味わいですが、風の森らしい綺麗な酸とシュワっとした微発泡感のおかげで、甘ったるさも、アルコール度数の高さも全く感じさせません。 コレは中々面白いお酒だと思います。 

風の森(油長酒造)酒蔵

使用米:奈良県産 露葉風  磨き:70%  alc:17%

風の森(油長酒造)酒蔵

300年の伝統をもつこの蔵の主役は、20代、30代の若者たち。
『日本酒の価値とは何か?それは、人が食事をして酒を飲む。という日常を、より豊かに愉しいひとときに変える事だと思う。そのために風の森はどのような日本酒を造り、その役割を担うのか。お酒を飲むという一連の動きの中で人間の五感をくすぐる酒を提供したい。そのためには活き活きとしたライブ感あふれる日本酒を造りたい。』
このような想いを追求しながら、 若い力で世界に挑戦する日本酒を生み出しています。